Merengue italiano com chocolate

Essa cobertura é muito gostosa. Confesso que meu merengue não tinha muita consistência. Mas encontrei essa receita maravilhosa que deixou meus cupcakes mais brilhosos e gostosos. Esse aí é um dos meus favoritos: cupcake de rosas com recheio de geleia de pétalas de rosas e cobertura de merengue italiano com chocolate meio amargo. 

Mini Cupcakes

Mini cupcakes são uma ótima opção para festas infantis, já que é comum as crianças lamberem a cobertura e deixarem o bolinho. Por serem os cupcakes relativamente grandes, a criança meio que desiste de comer, pois a cobertura foi suficiente para ela. Testei com meus sobrinhos e deu super certo, eles comeram TUDO , e quase todos...

Mini cupcakes, ideal para festas infantis

Monster High

Depois de mais de um ano sem arriscar decorar um bolo, eis que me atrevo a fazer o do aniversário da minha sobrinha-neta... O resultado fez sucesso!!! É só conferir aí embaixo!!!